Расстройства пищевого поведения (РПП) — это психические расстройства, которые строятся на цикличной смене симптомов: переедания и/или компенсации, пищевые правила и ограничения, сверхценность формы и веса тела и сверхозабоченность контролем над питанием.
Значимость питания и того, как выглядит тело, влияет на другие сферы жизни настолько, что начинает их вытеснять: страдающий от расстройства отказывается от жизни сейчас до момента, когда тело станет идеальным; не считает себя нормальным, пока не обретет подходящую форму; не замечает или игнорирует другие жизненные достижения; его самооценка строится на качестве питания и том, как выглядит тело.
РПП — мультифакторное расстройство, на развитие которого влияет и биология, и генетика, и социум. Наиболее известны и входят в международный классификатор психических расстройств (DSM-5) нервная булимия, нервная анорексия и приступообразное переедание.
Есть 3 основные теории о переедании, которые соответствуют определенным типам пищевого поведения:ограничительный — стремление жестко ограничивать себя в еде, в результате чего человек то садится на жесткую диету, то срывается с нее, с избытком вознаграждая себя за прошлые лишения и запреты (срыв и компенсация);
эмоциогенный (эмоциональный) — привычка заедать эмоции, стресс, проблемы и избыточную усталость;
экстернальный — неспособность устоять перед вкусной едой, её аппетитным запахом и видом, неспособность устоять от еды в компании.
Эти типы при определённых уровнях могут стать предпосылками и повлиять на развитие РПП (или их наличие может свидетельствовать о наличии РПП). Например, ограничительный тип пищевого поведения может повлиять на развитие анорексии, а эмоциогенный и/или экстернальный типы на развитие нервной булимии и/или приступообразного переедания.